Турецкая компания Edremit Balıkesir готовит настоящий подарок ценителям кофе. Она будет выпускать принципиально новый продукт. Это будет напиток, в основе которого используются оливки.
Данный производитель специализируется на товарах, изготавливаемых из плодов оливкового дерева. Также она ориентирована на растительные эссенции. А теперь на рынок выходит оливковый кофе. Подробности об этом рассказал Фарук Дурукан – глава предприятия.
Владелец компании говорит, что упор делается на пользу для здоровья. Поэтому оливки обрабатывают таким образом, чтобы они сохранили все свои ценнейшие свойства. Фактически благодаря особой технологии обработки плодов – до ферментации, и удалось создать необычный оливковый кофе.
Впрочем, полученный порошок можно использовать не только для приготовления напитка. Фарук Дурукан рассказывает, что его полезно добавлять при варке супа. Можно вводить его в тесто – как для пирожных, так и для обычного хлеба.
Оливковый кофе совершенно безвреден. Его можно давать даже младенцам. При этом в нем заключается большое количество антиоксидантов. А еще в составе есть олеуропеин – это вещество, обладающее регенеративными способностями.
Как отмечают в компании, на продукт уже получен патент. Правда, пока неясно, сколько будет стоить оливковый кофе.